Roti Selai Samahani, Ikon Kuliner Legit Khas Aceh Besar
Roti Selai Samahani adalah salah satu kuliner khas dari Kecamatan Kuta Malaka, Kabupaten Aceh Besar. Makanan ini dikenal sebagai roti bertekstur lembut dengan selai kuning khas yang memiliki cita rasa manis, gurih, dan kaya aroma. Selai yang digunakan biasanya berbahan dasar campuran santan kelapa segar, telur ayam kampung, dan gula.
Apa Itu Roti Selai Samahani?
Keunikan Roti Selai Samahani tidak hanya pada rasanya, tetapi juga pada konsep pembuatan yang masih mempertahankan metode rumahan. Setiap lapisan roti dibuat dengan penuh ketelitian, memastikan hasil yang empuk, harum, dan tahan lama tanpa harus mengandalkan bahan pengawet. Hal inilah yang membuat roti ini menjadi oleh-oleh favorit bagi masyarakat Aceh maupun wisatawan dari luar daerah.
Bagaimana Kenimkatan Roti Samahani?
Saat pertama kali menggigit Roti Selai Samahani, yang langsung terasa adalah kelembutan rotinya. Teksturnya ringan, tidak padat, dan sangat mudah meleleh di mulut. Roti ini kemudian dipadukan dengan selai berwarna oranye atau kuning yang melimpah (seperti terlihat pada gambar) selai ini memiliki rasa manis yang pas.
Banyak cara untuk menikmati roti kenikmatan selai ini. Mulai ditemani segelas sanger panas, kopi hitam, teh tarik, hingga teh hijau. Semua enak tergantung selera masing-masing, namun yang tidak terlalu suka manis sebaiknya minumnya yang tawar atau pahit.
Perpaduan antara roti empuk dan selai creamy tebal menjadikan Roti Selai Samahani bukan sekadar makanan ringan, tetapi sudah menjelma menjadi makanan khas dari Aceh Besar - Provinsi Aceh.
Di mana Tempat Membeli Roti ini?
Roti Selai Samahani dapat ditemukan di berbagai toko kue, pasar tradisional, serta kios oleh-oleh yang ada di Aceh. Akan tetapi lebih berkesan dan nikmat jika datang langsung ke daerah Samahani. Salah satu tempat membeli roti ini adalah Warkop Dua Saudara Samahani - Lambaro Samahani, Kuta Malaka, Aceh Besar
Belanja online juga sangat mudah, hampir di semua platform provider belanja online roti ini tersedia. Teman-teman tinggal memesan dari lokasi yang paling dekat dan mudah dijangkau.
Melestarikan Roti Samahani
Roti ini dapat dikonsumsi oleh kita tau dijadikan oleh-oleh bagi orang-orang tercinta. Cara penyajiannya harus sesuaikan agar roti ini tetap nikmat saat disajikan. Jika perjalanan jauh, sebaiknya roti dipisah dengan selainya sehingga roti tidak mudah basi.
Jika lokasinya dekat atau akan dikonsumsi langsung, roti ini dapat dicampur langsung antar roti dengan selainya. Roti ini akan tetap enak walaupun selainya mudah meresap ke dalam serat roti tersebut. Roti akan lembek dan bentuknya tidak seindah saat pertama disajikan.
Jika teman-teman berkunjung ke Aceh atau kebetulan melewati daerah Samahani - Aceh Besar, jangan lewatkan kesempatan untuk menikmati roti ini. Kita borong, kabarkan kepada rekan-rekan yang lain, semoga kuliner ini terjaga kelestariannya.
Posting Komentar